健康知识
口腔溃疡患者的饮食指导
1. 食用软的、清淡的食物，如米汤、煮熟麦片粥、奶酪、酸奶等。
2. 将食物放入搅拌器打成泥状物，便于吞咽。
3. 食用冷的或微热的食物，避免烫的食物，以减少口腔发炎。
4. 微微仰起头，让食物和流质流至喉咙喉部，以便吞咽。
5. 用吸管喝水，以绕过口腔溃疡。
6. 避免刺激性香料、佐料和调味品，如胡椒、辣椒粉、丁香、肉豆蔻、胡椒酱汁和辣根等。
7. 避免粗糙或干燥的食物。
8. 吃高蛋白质、高热量食物，以加速愈合过程，需选择营养制剂，咨询营养科医生或技师。
9. 吃不含柠檬酸的酸奶。
10. 避免酒精、碳酸饮料和烟草。
11. 经常用小苏打和盐水漱口，以保持口腔清洁，让您感到更加舒服。
12. 如果需要，需咨询口腔科医生，开具含有麻醉成分的漱口液。
口腔溃疡时的食物选择
| 该吃的食物 | 可能会导致问题的食物 | |
| 高蛋白质 | 剁碎的肉、家禽或鱼； 炖品； 鸡蛋、奶酪和豆腐； 奶昔、酸奶和液体营养补充剂； | 整块的肉、整鸡、全鱼、干肉 |
| 面包 谷类 食品 米等 | 泡湿的面包； 煮熟的谷物、泡在牛奶中的麦片； 面条和米粥； | 干面包、硬面包卷、干饼干、松饼、烙饼、饺子等 |
| 水果 蔬菜 | 烧熟的或打成浆的水果； 果泥和菜泥； | 新鲜水果和蔬菜（成熟的、软的和多汁的水果除外，如苹果酱、香蕉和西瓜）； 柑橘类水果、菠萝和其他酸性水果； 腌渍水果；生的腌制蔬菜 |
| 饮料 甜点 其他 食品 | 果汁； 风味果冻； 冰激凌、布丁； 植物油 | 碳酸饮料；硬饼干（除非泡在牛奶里食用） 清脆的小吃，如脆饼干和薯片； 醋；调味品，如辣椒、胡椒酱、辣椒粉、丁香、肉豆蔻等。 |
